 |
|
Want your
own Fotopage?
|
|
~Lady..Lovely Kitchen~
By: cendawan liar
[Recommend this Fotopage] |
[Share this Fotopage]
| [Track this Fotopage]
|
View complete fotopage
|
|
| Friday, 23-Oct-2009 06:34 |
Email | Share | Bookmark |
|
IKAN BAKAR
|
|
| Quote: | 
Seronoknya dapat makan ikan fresh..mingu lepas hubby bawak balik ikan siakap..besoooo sangat2..adalah 3 jengkal tangan org dewasa ( tapi lupa nak nap gambar )
Ikan tu Wa kerat 2 ..bahagian kepala buat ikan bakar portugis.., bahagian ekor ..bakar pas tu cicah air asam..mak aii sedapnyaa… ikan sebesar2 tu, kitorg makan ber3 je..
3 hari lepas dia bawak balik pulak ikan jenahak… ( daku belum pernah makan ikan jenahak ..ni first time …) pun besar jugak …
Sebenar2nya ikan di kwan2 dia mancing , tapi diorn ni suka mancing je..tak suka makan..
Ikan siakap yg besar hari tu diorg jual RM 15 je sekor , ikan jenahak pun sama , tapi my huby bagi Rm 20 , Ikan Kerapu besar pun ada,,tapi diorg sayang nak jual…
| Quote: | 
Ikan Bakar Portugis( Resepi asal ..mari__jom__singgah - Ikan Bakar Portugis.mht)
Bahan-Bahan
1/4 cawan minyak masak
air perahan daripada 1/2 biji limau nipis
1/2 sudu kicap pekat
garam dan gula
1 ekor (600 gm) ikan bawal, dibersihkan
daun pisang
Dikisar Halus
4 tangkai cili merah
4 biji buah keras
8 ulas bawang merah, dikupas
1 batang serai, dihiris halus-halus
1/2 sudu teh belacan
1 sudu besar cili serbuk
2 helai daun limau purut
Cara-Cara
1.Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumis bahan kisar di atas api kecil sehingga wangi. Tambah air limau nipis, kicap, garam dan gula.
2.Lumurkan seluruh bahagian ikan dengan sambal yang dimasak dan bungkus ikan dengan sekeping daun pisang .
3.Bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada 180c/350F selama 20 minit atau panggang di atas bara api yang marak. |
 |
|
|
|
|
|
View complete fotopage
|
|
|
|
 |
|
|
|
