|
|
| Friday, 23-Oct-2009 06:34 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
IKAN BAKAR
|
|
| Quote: | 
Seronoknya dapat makan ikan fresh..mingu lepas hubby bawak balik ikan siakap..besoooo sangat2..adalah 3 jengkal tangan org dewasa ( tapi lupa nak nap gambar )
Ikan tu Wa kerat 2 ..bahagian kepala buat ikan bakar portugis.., bahagian ekor ..bakar pas tu cicah air asam..mak aii sedapnyaa… ikan sebesar2 tu, kitorg makan ber3 je..
3 hari lepas dia bawak balik pulak ikan jenahak… ( daku belum pernah makan ikan jenahak ..ni first time …) pun besar jugak …
Sebenar2nya ikan di kwan2 dia mancing , tapi diorn ni suka mancing je..tak suka makan..
Ikan siakap yg besar hari tu diorg jual RM 15 je sekor , ikan jenahak pun sama , tapi my huby bagi Rm 20 , Ikan Kerapu besar pun ada,,tapi diorg sayang nak jual…
| Quote: | 
Ikan Bakar Portugis( Resepi asal ..mari__jom__singgah - Ikan Bakar Portugis.mht)
Bahan-Bahan
1/4 cawan minyak masak
air perahan daripada 1/2 biji limau nipis
1/2 sudu kicap pekat
garam dan gula
1 ekor (600 gm) ikan bawal, dibersihkan
daun pisang
Dikisar Halus
4 tangkai cili merah
4 biji buah keras
8 ulas bawang merah, dikupas
1 batang serai, dihiris halus-halus
1/2 sudu teh belacan
1 sudu besar cili serbuk
2 helai daun limau purut
Cara-Cara
1.Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumis bahan kisar di atas api kecil sehingga wangi. Tambah air limau nipis, kicap, garam dan gula.
2.Lumurkan seluruh bahagian ikan dengan sambal yang dimasak dan bungkus ikan dengan sekeping daun pisang .
3.Bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada 180c/350F selama 20 minit atau panggang di atas bara api yang marak. |
 |
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 29-Sep-2009 08:37 |
Email | Share | | Bookmark |
|
BBQ RAYA
|
|
| Quote: | Hujung minggu lepas , Wa buat bbq…utk family belah suami datang beraya…
Alhamdulillah segalanya berjalan lancar w/pun tak de assistant ..Cuma kami ber2 je kerja keras…walaupun penat yang amat sangat ..tapi seronok sangat2…
Selama ni manalah daku penah masak banyak2..makan ber2 blehla…
Hampir 35 org datang beraya malam tu…
Menunya ..bbq ayam , burger , sosej , burger arnab , kebab , nasi goreng kampung , nasi goreng ikan sardine ( ni kes kena masak 2 kali sbb kuali kecik je ) ..tu yang jadi 2 jenis nasi goreng tu…pas tu steamboat , ngan salad buah..cadangnya Wa nak buat tart blubery , tart telur ngan cheese kek..tapi tak cukup tangan daa…
Citer pasal bbq grill ni..mmg kenangan betullah…
BBq Grill ni… dah lama daku simpan sejak duk umah flat lagi…rasanya dah 3@ tahun dah duk bawah katil masa duk umah flat..nak guna tak bleh…pas tu 1 hari huby kata..ita wat blik kg je lah ..tapi ntahlah daku tak bagi..sbb 1 hari nanti aku tahu , aku pasti perlukan benda ni..dan malam tu ..mmg berguna yang amat sangat.tak payah nak beli yang baru..yg tu pun dapat free masa beli minyak hitam  ..
RESEPI BBQ SEDAP...
resepi ni mmmggg sedaaappppp..tak rugi cuba... 
resepi asal..Minami resepi.com
Bahan-bahan ( 5-6 orang )
• 2.0kg ayam
• 1 biji bawang besar (kalau bawang tu bersaiz kecil, guna 2 biji)
• 5 ulas bawang putih
• 2 cm halia
• 2 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 2 batang serai
• 1 sudu besar serbuk jintan manis
• 1 sudu kecil serbuk jintan putih
• 1 sudu kecil serbuk ketumbar
• 1 sudu kecil garam
• 1 cawan gula
Cara-cara
1. Potong ayam mengikut kesukaan anda. Jika potongan tersebut besar-besar, kelar-kelar sedikit supaya ayam cepat masak. kemudian, bersih dan tos ayam tersebut.
2. Kisar semua bahan-bahan di atas sehingga hancur.
3. Masukkan bahan-bahan kisar tersebut ke dalam bekas dan campurkan dengan ayam.
4. Perap ayam tersebut 1 malam atau 2-3 malam di dalam peti ais.(lagi lama perap lagi sedap!)
5. Bakar ayam di atas bara api atau dapur gas sehingga masak. Selamat Mencuba!
RESEPI KEBAB plak daku tanya pak cik gugel je..lupa plak amik dari web mana...tapi sedappp jugak..
• 2 pounds skinless and boneless chicken breasts, cut into cubes ( YG NI TUKAR JADI DAGING sbb dah wat BBQ ayam ..)
• 2 medium onions, cut into sections for the kebab skewers
• 2 sweet green peppers, seeded and cut into squares
• 12 cherry tomatoes
• 1/2 cup extra virgin olive oil
• 1 garlic clove minced
• Juice of 2 lemons
• 1 and 1/2 tablespoons dried rigani (Greek oregano)
• 1/2 teaspoon sugar
• Sea salt
• Freshly ground black pepper
Preparation:
To make the marinade, combine the minced garlic, lemon juice, rigani and sugar in a bowl. Whisk together the ingredients while slowly pouring the olive oil in a thin stream into the bowl. Season to taste with salt and pepper.
In a separate bowl, combine the chicken cubes and enough of the marinade to completely coat the chicken. Cover and refrigerate for at least six hours. Reserve the remaining marinade to baste the vegetables and chicken on the grill.
Prepare the barbecue grill.
Soak long wooden skewers in water for about 20 minutes. Remove the chicken from the refrigerator and allow it to return to room temperature. Alternately thread the chicken cubes, peppers, onions and tomatoes on the skewers. Brush the grill rack with olive oil before placing the kebabs on the grill. Cook the kebabs basting and turning frequently until done. Serve immediately |
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 13-Sep-2009 00:52 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Roti Canai n Kari Kepala Ikan
|
|
Semalam cuba buat roti canai for thr first time...perghhhh..mencabar betul rupanya nak buat roti canai ni ...
Lagi2 time nak menebarnya..mmg tak tebar pun..tak reti.. 
Buat cam ni tak jadi..buat mcm tu tak jadi..nak nnagis pun ada gak..
Last2 goreng sekejap , pas tu tepuk2..biar dia berderai then goreng balik
Bila time buka puasa..hubyku tanya..ni roti canai ke lempeng yang..lagilah daku tergelak sakan...
cakap lempeng pun..mkan bukan main banyak lagiii, Alya pun sama gak ..banyaknya anakku makan..mungkin sbb rangup kot..ilang letih mama nya masak.. 
Tapi walaupun rupa roti canaiku buruk..rasanya sedaaaaaaaaaappp sangat2..habis licin, lawan pulak dgn kari ikan kepala ikan merah ..
| Quote: | 
Roti Canai - Resepi asal Mr NiceGhost Cari Forum
Sukatan nya:
Tepong n air ratio nya ialah 3 : 1 or 1.5
Kalau 3 cawan tepong, air nya ialah 1 or 1.5 cawan
Marjarin 1 sudu besor
Garam secukup rasa (biler rasa air nya dah cukup masin)
Susu pekat manis 2 sudu besar
Minyak masak 1 sudu besor
Cara membuat nya:
1. Air + garam + susu = di kacau = Bahan A
2. Bahan A di campur sedikit demi sedikit dgn tepong (uli cara manual) tp campur semuer kalau pakai mesin.
3. Campur minyak masak
4. Campur marjarin
Selepas dough telah siap di buat.
Tinggalkan dan tutup dgn kain yg lembab 30 minit.
Buatkan bulat kecil kecil 75gm-90gm setiap satu.
Dan saluti dgn marjarin utk mengelakkan ia dari melekat.
Tinggalkan selama 2 jam.
Di sini PETUA utk buat roti canai:
1. Untuk menjadikan roti canai itu LIAT = taruh minyak
2. Untuk menjadikan roti canai itu CRISPY = taruh gula or tambah susu pekat manis
3. Untuk menjadikan roti canai itu lembut sehingga ke petang = uli dgn air sejuk/ais
Siap utk di tebar........
Kari Kepala Ikan ( Resepi dari my best frieng from Penang )
Sedappp sangatt, mesti cuba ni...
Bahan2
1 Kepala ikan merah
1 isi ikan merah
1 Bawang besar - blender
Bahan A
daun kari
4 ulas bwg merah - hiris
2 bwg putih - hiris
1 sudu besar halba campur
2 paket serbuk kari Babas ( semalam lupa nak beli serbuk kari ikan , so Wa guna kari daging je )
1 helai daun pandan
1 cawan air asam jawa
1 sudu kecil serbuk cili - tak letak pun sbb tak de
Sayur ( Bendi , tomato , terung )
Cara2
Tumis bahan A sampai wangi,
masukkan bawang kisar, masukkan rempah kari n serbuk cili - sampai pecah minyak dan guna api perlahan
Bila mengelegak , masukan daun pandan dan ikan
Bila hampir masak masukkan garam dan sayur |
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 12-Aug-2009 08:42 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Si COMEL yang comel
|
|
Bila si Comel datang ke sekolah...murid2lah paling gembira..
cikgunya pun 2x5..
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 4-Aug-2009 02:53 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Rabbit Park
|
|
| Quote: | Hari tu bwak Alya g Rabbit park kat depan Giant Shah Alam..ingatkan free , rupa2nya kena bayar RM 3..
Yg si Alya pulak punyalah berani, dipegangnya telinga anak rabbit tu, pas tu di angkatnya..
Abah dia belikan makanan rabbit , ingatkan dia nak bagi rabbit
rupanya dia yang makan..... 
 |
|
|
|
|
|
|
| Friday, 31-Jul-2009 17:24 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Yang Mana 1 Pilihan Hati...
|
|
Mak aii, minggu ni sampai 3 warehouse sale serentak...  ...
Anakku dah pegi ptg tadi..ramainya org, tapi tahan jelah , sbb nak beli baju Alya..ada yg rm 5 - yg niasing seluar@baju je, pas tu limited plak.byak yg 1 tahun kebawah je..
So Wa beli yg Rm 10 , ada yg sepasang ada yang jual asing , Wa beli yang sepasang sbb rasa mahal plak kalau baju@ seluar je RM 10.PAs tu beli baby bath...benda2 lain malas dah nak tengok, panas sangat..panjang plak q masa na bayo baby bath tu... 
ni baju RM 10
Yg tak best tak de dah item yg RM 1 ... 
Yg ni mula besok ...tak tau la nak g ke tak... 
Yg ni pong mula sok gak... 
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 19-Jul-2009 07:33 |
Email | Share | | Bookmark |
|
BZ ke ALASAN ?
|
|
 
Salam...
lamanya tak update.. alasan ?..asik bzz je...
Lepas satusatu keje nak kena buat..tak abis2...
Minggu ni bari abis mid term exam.. pas tu kena hantar ass pulok...
nak buat cammana pong x taulaa....sem ni belajar animation.. ..berpinau2 mata...
apa pung kena buat jugak...bilalahh nak abis belajar nih...kan alya ?..
[/img]http://www.feebleminds-gifs.com/bloembord1.gif
Ni gambar Alya kat Empangan Kenyir..korang penah gi tak empangan kenyir ?..kalau belum pernah rugilahh..sbb masa Wa bawak Alya hari tu, guard tu kata tu hari last dibuka utk awam..pas tu Empangan tu ditutup buat selamanya...ye ka?..mcm tak caya jee..
Masa ni Alya baru pandai jalan..bukan main suka lagi dia..jalan skit jatuh..jalan sikit jatuh...tapi nasiblah tak nangis...dibantainya gelak lagi adalah...
|
|
|
|
|
|
| Monday, 1-Jun-2009 00:52 |
Email | Share | | Bookmark |
|
~ HAPPY FIRST BIRTHDAY SAYANG ~
|
|
 
 
Pejam celik pejam celik..dah setahun dah Alya..bukan main lasak lagi sekarang ni..
Sempena dia setahun..Wa watkan besday party utk dia...w/pun dia belum faham apa2 tapi bagi Wa kehadiran dia dalam hidup kami berdua menjadi penyeri selama setahun cukup bermakna selepas 6 tahun menunggu..
Wa plan 2 bulan lepas dah...banyak survey online cari info maklumlah tak penah buat lagi ..
Beli barang sikit2..mana jmpa yang bekenan terus beli..gifts utk budak2 beli kat pasar borong sungai buluh..boleh tahan murahnya...
Tapi Alya tak sporting plak malam tu..selama ni kalau nyanyi lagi besday bukan main lagi dia senyum ngan tepuk tangan..tapi malam tu dia takut agaknya bila ramai sangat orang..masam je muka dia..kat tangan pegang senduk..tak nak lepas
Malam sblum besday Alya tido pkul 3 pagi siapkan cup kek elmo..citernya kek elmo ni lupa nak beli pewarna hitam..nyudahnya..mata ngan mulut buat gunan kek juge..pagi besonya terus siapkan kek besday dia..idea datang on the spot je nak buat kek tu..since guna freshcream , kena simpan dalam peti ais..ekali tak muat daaaa ..alamakkk...nyudahnya letak bawah ekon ..
Abis je wat kek...terus kemas umah , pas tu prepare brg2 utk buat piza..then ptg baru stat mendeco 
Malam plak majlis mula pukul 8..Seronok sungguh budak2 bila clown datang.. ..
Letih tapi seronok..abis je majlis ..tetamu semua dah balik dalam pukul 12..daku ngan huby kemas dapur ngan taman..pukul 4 pagi baru tidur ..
Frust abb..
-banner tak siap ..last minute baru kata tak boleh print..padahal bila tanya kata dah siap
-kelam kabut sikit sbb x de assistant.. nak masak piza lagi..buat air lagi...sampaiakan si Alya pun tak sempat nak makeup..
mungkin lain kali..tak payah masak apa2 kat rumah..concentrate paa decoration je..
- gambar tak cantik..selama n kita yg amik gambar..maybe next time kena upah ptgrapher..
Menu : dewasa - nasi goreng l, ayam merah, brownies , pizza , buah
kanak2 - mehun goreng , sosej, burger , nuget ngan pelbajgai jenis jelly ngan gula2...
Wa asingkan makanan dewasa ngan kanak2 supaya tak crowded sangat..
Abg Munawwar yang sporting..sbnarnya deal ngan dia sejam je..nyudahnya dia duk umah cend 2 jam lebih melayan budak2..
Sebelum balik sempat buat magic show .wpun tak amik pakej magic..
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 1-Mar-2009 11:31 |
Email | Share | | Bookmark |
|
YANG TINGGAL HANYA KENANGAN...
|
|
| Quote: | Segalanya bagai mimpi…
Rasa macam dah Tak bermakna je hidup ni bila orang yang paling Wa sayangi pergi secara tiba-tiba.. susah nak terima kenyataan tapi Wa redha dengan kehendaknya…
Tak sempat nak cium , bercakap dan menatap mata mak buat kali terakhir…kali terakhir jumpa mak hari raya cina baru2 ni ,masa dia dtg rumah Wa ngan ayah dan adik2…
Ntahlah ..rasa kehilangan yang amat sangat….rasa kosong sangat jiwa ni… buat apa pun terbayang2 je wajah dia..terngiang2 je suara mak…
Makkkkkkkkkkk………………….rinduuuuuuuuuuuuuuuu sangat2 kat mak…………
Sedihnya tak terhingga bila balik kg kali ni.. jenazah mak yang menunggu..bukannya macam selalu senyumannya menyambut kepulangan kami ditangga…
Sedih lagi tengok adik bongsu ..Aisyah Iwani , baru darjah 1 dah kehilangan ibu tempat bermanja…malam2 menangis panggil nama mak..suruh mak tunggu diaa…cakap dgn mak jangan tinggal dia…hiba sangat rasanya…
Selama ni..bila jumpa dr swasta dan kerajaan semua kata mak sakit angin…bila mak meninggal…dr kata dia sakit jantung..jantung mak dah bengkak dan ada jangkitan kuman…tu yang kitorg terkilan sangat2 tu…
Kata ayah 2 malam sebelum mak pergi….mak dah minta ampun dengan ayah..macam dah tau je dia nak pergi jauh…
Cuti sek bulan 5 ni dah plan ngan adik2 nak bwak mak dan ayah jalan2 ke Bandung/Sabah/ Cameron Highlands...tapi yang tingal cuma impian yang tak kesampaian...rupa2nya mak pergi lagi jauh... 
Tiap kali mrnyusukan Alya,teringat cammana mak menyusukan Wa dulu..segala-gala yang Wa buat untuk Alya, terbayang2 macammana Mak jaga Wa masa kecil dulu..
Kalaulah ditanya mcm mana perasaan Wa sekarang…rasa macam nak masuk balik dalam perut mak….nak mulakan semuanya sekali lagi…tapi apakan daya…Allah lebih menyayanginya... |
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 22-Feb-2009 13:34 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Al Fatihah - Ibu..kami merinduimu....
|
|
| Quote: | Al fatihah untuk arwah bonda tersayang AZIZAH ISMAIL
yang telah pergi meninggalkan kami buat selama-lamanya..
 |
|
|
|
|
